做面条要好吃 ,关键在于面条本身的口感、汤底或拌料的搭配,以及细节处理 。以下是具体做法,分为手工面和现成面条两种:手工面条(从和面开始)和面 面粉选高筋粉(蛋白质含量高 ,更筋道),比例:500克面粉 + 1个鸡蛋 + 180克冷水(分次加),加3克盐增加韧性。
以下是几种简单好吃的面条做法: 炸酱面 材料准备:葱姜蒜、肉末、甜面酱 、豆瓣酱、白糖、油菜 、黄瓜丝、面条。 做法步骤: 将葱姜蒜洗净切好,锅中热油炒香姜蒜末 ,加入肉末翻炒变色 。 加入甜面酱和豆瓣酱炒匀,加半碗水收汁时加白糖和葱花,闷一下后盛出备用。
鲜面条简单又好吃的做法如下: 准备食材 主料:一把面条、少量青菜 、少量木耳、少量丸子。 辅料:一根葱、两片姜 、两瓣蒜、1勺酱油、1勺豆瓣酱 、1勺老干妈、少量食盐、2勺油、半勺鸡精 、花椒、红辣椒、麻油各适量。 处理食材 将木耳提前泡发好并洗净 ,青菜洗净后沥干水分,葱姜蒜切成末 。
简单又好吃的面条做法如下:准备食材 蒜头:一整颗,剥皮剁碎。 葱:适量 ,清洗干净后切成葱花。 面条:适量,根据人数确定 。 调料:酱油 、鱼露、食用油适量。煮面条 在锅中放入适量的水,烧开后将面条放入锅中。 再次将水煮开 ,直至面条煮熟,然后捞出滤干水分 。
简单又好吃的面条做法如下:材料准备 瘦肉:适量,切条备用。 豆角:适量 ,洗净切段。 干辣椒、葱段 、蒜末:适量,用于调味 。 手擀面:适量,可根据人数调整。 调料:料酒、胡椒粉、花椒粉 、盐、玉米淀粉、生抽 、老抽、食用油。
简单好吃的面条做法如下:准备食材 面条适量 大蒜适量 葱适量 油、酱油、鱼露各适量 煮面条 在锅中放入适量的水,烧开后放入面条 。 再次将水煮开 ,直至面条煮熟。 捞出面条,滤干水分。制作酱料 在锅中放入适量的油,油热后放入剁好的蒜碎。 爆香大蒜碎后 ,加入适量的酱油和鱼露 。
⒜ 、花生米放凉后,加入两勺香醋、三勺生抽、一勺盐和一勺糖,再放入适量辣椒油 ,最后撒入一些熟芝麻,搅拌均匀即可。煮面条时,在锅中加入足够的水 ,待水沸腾后下入面条,煮至九成熟即可,不宜煮得太软。煮好的面条捞出后 ,放入冷水中过凉,然后控干水分,捞入碗中 。接着,将调好的料汁 、黄瓜丝和香菜放入碗中 ,与面条一起搅拌均匀,即可享用美味的面条。
⒝、下面,在锅中加入足够的水 ,待水烧开后,将准备好的面条放入其中。此时,我们需要立即用筷子将面条搅散 ,以防止面条粘黏在一起,影响后续的口感 。在煮面条的过程中,我们可以开始准备面条的汤底。
⒞、其实煮面条并不是将水烧开 ,将面条放进去这么简单,其中有很多的小技巧,下面跟大家分享6个煮面的小技巧 ,掌握了这几个小技巧,就能走出筋道又美味的面条了,快看看你知道几条。1,在煮面条之前比较好在水里面放一点食盐 ,然后再将面条放进去煮,这样煮出来的面条不容易糊烂,而且比较筋道好吃 。
⒟ 、要将面条煮得好吃又简单 ,同时保证良好的口感,可以按照以下方法进行:掌握合适的下面时机 水刚冒泡时下面条:在水刚开始冒泡,但还未达到完全沸腾的状态时 ,就将面条下入锅中。这个温度既不会使面条粘连,也能确保面条内外受热均匀,煮出的面条口感更佳。
⒜、超市买的黄面条最简单的做法如下:材料:黄面条(适量)清水(煮面用)盐(少许 ,可选)食用油(少许,可选)步骤:煮水:锅中加入足量清水,大火烧开 。水量要足够多 ,避免面条粘锅。下面条:水沸后放入黄面条,用筷子轻轻搅散,防止粘连。煮面:中火煮3-5分钟(时间根据面条粗细调整),尝一根确认是否熟透。
⒝、面条简单又好吃的做法有以下几种:葱油面 材料:小葱 、白砂糖、食用油、生抽 、老抽、活性发酵空心挂面 。 步骤: 将生抽、老抽和糖混合拌匀。 炸葱油 ,将洗净的小葱切段,放入锅中用小火加热炸至微焦黄。 加入调好的酱料,白砂糖融化后即可出锅 。 煮面 ,将挂面煮至熟透。
⒞、面条做法简单又好吃的推荐如下,直接上干货: 葱油拌面(10分钟搞定)材料:细面 、小葱一把、生抽3勺、老抽1勺 、白糖半勺 做法:① 小葱切段,冷油下锅小火炸至焦黄。② 混合酱油和糖 ,趁热浇上葱油搅匀 。③ 煮好的面条沥干,加两勺葱油酱拌匀,撒葱花。
⒟、葱油面是一种既简单又好吃的面条做法。以下是制作葱油面的详细步骤:准备食材 小葱3根:用于炸制葱油 ,提供浓郁的葱香味 。白砂糖20克:用于调制酱料,增加甜味和色泽。食用油适量:用于炸葱油。生抽2勺:提供咸鲜味 。老抽5勺:用于上色,使面条颜色更加诱人。
以下是七款好吃又方便的面条做法 ,简单搞定一顿饭:打卤面:材料:黄花菜、木耳 、香菇、五花肉、鸡蛋 、葱姜等。做法:五花肉炒香后加入香菇和蔬菜,调制卤汁。煮好面条后,倒入卤汁 。特点:浓郁的香味与丰富的口感,让人回味无穷。茄子焖面:材料:猪肉馅、茄子、调料。
以下是六道极其美味的面条做法推荐: 红烧牛肉面:这道菜的核心在于熬制出浓郁的牛肉汤底 ,将新鲜面条煮熟后放入,并撒上葱花和香菜以增加风味 。红烧牛肉面的汤底通常由牛肉 、牛骨、香料和酱油长时间炖煮而成,汤鲜肉嫩 ,营养丰富。
葱油面是一种既简单又好吃的面条做法。以下是制作葱油面的详细步骤:准备食材 小葱3根:用于炸制葱油,提供浓郁的葱香味 。白砂糖20克:用于调制酱料,增加甜味和色泽。食用油适量:用于炸葱油。生抽2勺:提供咸鲜味 。老抽5勺:用于上色 ,使面条颜色更加诱人。
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