青菜和豆腐怎么做好吃窍门，青菜豆腐做法 最正宗的做法视频优质

文章目录：

• ⒜
  、豆腐青菜汤怎么做营养美味?
• ⒝、青菜豆腐怎么做好吃
• ⒞ 、青菜烧老豆腐的做法窍门

豆腐青菜汤怎么做营养美味?

青菜豆腐汤怎么做好喝 做法一：准备盐，鸡精 ，青菜
，豆腐
。

小白菜30克，豆腐20克 ，胡萝卜10克
，高汤180毫升，盐2克 ，香油3毫升。 制作步骤： 切丁切片：将小白菜与豆腐切小丁
，胡萝卜切片状 。 煮制：高汤烧开后，加入全部食材煮1分钟
。 调味：加入盐和香油调味即可。按照以上步骤 ，你就可以轻松制作出美味又营养的青菜豆腐汤了 。

最后加一勺盐调味
，根据个人口味可以适量增减
。撒些虾皮提鲜，不需要加味精等其他调味料 ，以保持汤的原汁原味。煮好后即可出锅享用 。注意事项： 青菜和豆腐的煮制时间不宜过长，以保持其鲜嫩口感和营养
。 虾皮的使用可以增添汤的鲜味
，但不喜欢海鲜味道的人可以省略这一步。

青菜豆腐汤要好喝，可以按照以下两种方法制作：方法一： 准备材料：盐
、鸡精、青菜 、豆腐 。 制作步骤： 将豆腐和青菜清洗干净 ，豆腐切成小块状
，放入加有盐的清水中浸泡15分钟，浸泡后的盐水留着备用
。青菜洗净后分成叶片 ，同样放入盐水中浸泡15分钟
，然后沥干水分。

青菜豆腐怎么做好吃

豆腐和青菜一起做好吃 。准备食材：豆腐，小青菜 ，大葱
，蒜，豆瓣酱 ，水
，淀粉等。豆腐切成均匀的方块，大葱和蒜切片 ，锅中倒入适量油，烧至八成热时
，将豆腐依次入锅，炸至两面金黄
。炒锅中倒油 ，油热至六七成热
，将蒜葱和豆瓣翻炒出香味，下入炸好的豆腐和青菜 ，翻炒均匀至青菜炒熟
，倒入水淀粉勾芡即可出锅。

砂锅置火上，放入适量油烧热 ，放入放姜片蒜片爆香
，再放虾皮炒出香味；放入青菜叶
、豆腐，加入高汤 ，煮沸后转小火；菜熟后
，放入盐、味精，盛碗即成 。注：豆腐先要焯水 ，嫩豆腐也叫南豆腐，它的质地柔软
，做汤口感好
。有现做的，也有 青菜豆腐汤其他系列（15张）合理装的真空的 ，建议买现做的。

既好吃又健康的青菜做法有以下几种：青菜豆腐 食材：青菜 、豆腐
、豆油、盐 、糖
、鸡精 。做法：豆腐切成小块
，青菜加盐浸泡10分钟后切段
。热锅凉油，放入豆腐慢慢煎至两面金黄。加入青菜、盐 、糖、鸡精 ，翻炒均匀后出锅 。香菇青菜 食材：青菜
、干香菇、鸡汤 、盐
、鸡精、香油 、水淀粉
、葱碎、食用油
。

待青菜和豆腐完全熟透后
，加入适量的盐和味精调味，即可盛出享用。值得注意的是 ，豆腐在使用前比较好先焯水处理
，这样可以去除豆腥味，使豆腐质地更加柔嫩 。建议选取现做的豆腐 ，因其品质更佳
。另外
，还有一种青菜粉丝汤，其配料包括青菜100克和粉丝50克 ，以及葱末 、盐
、香油和少许味精。

要将老豆腐烧青菜做得好吃，可以按照以下步骤进行： 腌制豆腐 腌制调料：将老豆腐切成段状
，撒上少许生抽和胡椒粉进行腌制，这样可以使豆腐更加入味 。 煎炸豆腐 煎炸方法：在平底锅中倒入适量油 ，将腌制好的老豆腐放入
，用小火煎炸。记得腌制豆腐的生抽不要倒掉，后面还有用
。

豆腐炒青菜好吃的做法如下：主要食材： 豆腐 青菜 所需配料： 葱 姜 蒜 盐 十三香 制作步骤：准备食材：将豆腐切块 ，青菜洗净备用。葱、姜 、蒜切丝备用 。爆香葱姜蒜：热锅凉油
，油热后下入切好的葱姜蒜丝，翻炒至香味四溢
。

青菜烧老豆腐的做法窍门

⒜
、老豆腐烧青菜好吃的做法如下：腌制豆腐：将老豆腐切成一段一段 ，撒上少许生抽和胡椒粉
，稍微腌制一下，让豆腐入味。煎炸豆腐：平底锅倒入适量油 ，放入腌制好的老豆腐 。注意
，腌制豆腐的生抽不要倒掉，后面还有用
。用小火将豆腐煎至一面煎黄 ，然后翻面继续煎至另一面也呈焦黄色。

⒝、老豆腐烧青菜好吃的做法如下：腌制豆腐：将老豆腐切成一段一段，撒上少许生抽和胡椒粉
，稍微腌制一下，让豆腐入味 。煎炸豆腐：平底锅倒入适量油 ，放入腌制好的老豆腐
。注意
，腌制豆腐的生抽不要倒掉，后面还有用。用小火炸豆腐 ，炸至一面煎黄后翻面
，继续炸至另一面也呈焦黄色 。

⒞ 、老豆腐烧青菜的做法步骤 老豆腐切成一段一段，撒上少许生抽胡椒粉 ，稍微腌制一下
。平底锅倒入适量油
，放入老豆腐，腌制豆腐的生抽不要倒掉 ，待用小火炸。炸至一面煎黄翻块炸另一面至焦黄 。